Strogonoff de frango

• 3 peitos de frango cortados em cubos

• 1 dente de alho picado

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• 1 cebola picada

• 2 colheres (sopa) de maionese

• 1 colher de manteiga

• 1/2 copo de ketchup

• 1/3 copo de mostarda

• 1 copo de cogumelos

• 1 copo de creme de leite

• batata palha a gosto

 

O strogonoff de frango é um prato amado por todos e muito fácil de ser preparado! A combinação da carne de frango suculenta com o molho cremoso deixa qualquer um salivando só de pensar. Criado originalmente na Rússia, a versão brasileira tem algumas diferenças bem particulares. Enquanto no país de origem a receita é feita apenas com carne bovina, o molho é muito mais ralo, pálido e feito com creme azedo, o nosso pode ser feito com frango, carne ou camarão, tem molho mais encorpado, feito com creme de leite, e com molho de tomate ou ketchup para dar cor e sabor ao molho. Além disso, versão brasileira é servida com batata palha, para dar crocância, ou com batata frita, enquanto a versão russa. Para completar o prato, o arroz branco ou integral soltinho é perfeito. Que tal aprender como fazer essa delícia aí na sua casa? Essa receita de strogonoff de frango é tão simples que vai te surpreender!