Feijão tropeiro simples e gostoso

Ingredientes

• • 2 xícaras (chá) de feijão-preto
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de bacon picado
  • 2 gomos de linguiça calabresa fresca
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picada
  • 3 ovos
  • 1 tablete de MAGGI Caldo Costela
  • 5 folhas de couve picadas
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua

 

Modo de Preparo

• 1.Em uma panela, cozinhe o feijão em água com o louro até que os grãos estejam macios (sem desmanchar).
• 2.Escorra a água e despreze o louro.
• 3.Em uma panela frite o bacon e a linguiça.
• 4.Escorra o excesso de gordura, junte o alho e a cebola e deixe refogar.
• 5.Adicione os ovos e mexa até que estejam cozidos. Junte o feijão, o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água quente e a couve.
• 6.Misture bem e deixe cozinhar para tomar gosto.
• 7.Acrescente a farinha, misturando bem e sirva a seguir

 

Fonte: Receitas Nestlé